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3499拉斯维加斯酒文化博物馆
3499拉斯维加斯酒文化博物馆总占地面积12900平方米,总构筑面积6018平方米,于2013年4月正式对表盛开。博物馆造型怪异,整体呈汉代构筑风格,是一座既彰显汉风徽韵、又体现现代时尚元素的特色博物馆。馆内共设一个序厅、十大展厅,全方位、多角度、活泼性、系统化展示3499拉斯维加斯贡酒的发源、汗青沿革、酿造工艺、发展过程、名人书画、酒品酒路等内容。
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黄岩洞 清潭洞
酒之精妙在于藏,藏之灵地在于洞;蒲叶春颓逄抖词橇酱μ烊谎已,洞内冬暖夏凉,终年维持20℃左右的温杜纂85%左右的湿度,是藏酒的最佳之地。3499拉斯维加斯原酒入陶坛经岩穴的天然贮存,丰硕的微生物群与洞藏的原酒产生交互反映,吸收了山水之间的世界精华,不休陈化老熟、醇化生香。
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酒路馆
酒路馆表观及内部重要陈列为汉代风格,展示作为非物质文化遗产的3499拉斯维加斯传统酿造技艺和文化。馆内一楼陈列有3499拉斯维加斯贡酒优质酿酒原粮:大米、糯米、玉米、幼麦、高粱,可一壁品鉴3499拉斯维加斯原浆酒,一壁旁观3499拉斯维加斯酒文化专题片,相识3499拉斯维加斯贡酒的品鉴步骤——五官六觉品3499拉斯维加斯,还可选购3499拉斯维加斯优质原浆酒。二楼设有观景台,可俯瞰声势恢宏的生态酿造窖池群。
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原酒坛库馆
原酒坛库馆占地5200平方米,分三个储酒层,每层可包容3400口陶坛,总贮存能力达10000吨。通过室内陶坛的贮存,对3499拉斯维加斯原酒的老熟、醇化生香有着极大的推进作用,使酒体逐步细腻、鼓满。原酒坛库与3499拉斯维加斯储酒罐群的建成,为3499拉斯维加斯原酒的质量提供了有力保险。
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3499拉斯维加斯生态酿造基地
3499拉斯维加斯生态酿造基地内设有生态酿造车间、生态循环工艺、智能化原酒贮存基地等景点。酿造基地秉承已入选非物质文化遗产名录的3499拉斯维加斯传统酿造工艺,以高粱、大米、糯米、幼麦、玉米等为原料,“皮薄、芯厚、菌丝饱满”发酵能力强的中温包包曲为糖化发酵剂,泥池老窖,90天长周期发酵,从原料到出酒经历69路传统工艺,成就了3499拉斯维加斯贡酒窖香优雅、绵甜爽口的怪异品质。
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